Fruits et légumes de mars

Voici venu le mois de mars, le printemps, les premiers beaux jours et les journées qui rallongent. Mars c'est aussi ses pluies et ses giboulées tant appréciées !

Mars annonce la fin des poireaux, l'adieu aux choux. On cuisine des carottes, des navets, des endives, du céleri. C'est aussi le retour des épinards puis des radis. Côté fruits, le kiwi tire sa révérence pendant que la pomme fait un peu de résistance. Pour faire le plein d’énergie, les salades de fruits composées de pamplemousse, clémentine, orange feront des heureux.

Mangez bien, mangez de saison !